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    P1020113 

 

Mes cakes sucrés, vous en avez l'habitude, même si j'ai des périodes ou je me calme un peu! en ce moment je suis plutôt dans la brioche! Alors du coup, je fais des cakes salés! hi!hi! en voici une recette que j'ai réalisée le week end dernier pour un pique nique! Il était excellent! Je pensais que j'en ramenerais à la maison pour manger avec une salade le soir, et il a filé sans que je m'en aperçoive! Autant vous dire que c'est un grand succès!

 

Les ingrédients

160g de farine

150g de lardons

50g de roquefort

40g de noix

10cl d'huile

12cl de lait

sel, poivre, persil

2 oeufs

1 sachet de levure

 

La recette

Faire revenir les lardons avec les noix concassées 10mn à la poele. Battre les oeufs dans un saladier, y ajouter la farine et la levure, mélanger et détendre avec le lait puis l'huile. Emietter le roquefort et ajouter les lardons et les noix. Saler un peu, poivrer et ciseler un peu de persil. Enfourner 40mn à 200° en surveillant la cuisson. Ce cake se déguste tiède ou froid. 

Tag(s) : #Apéritif