Arrivé à un certain âge, le lait ne suffit plus pour l'alimentation de bébé. C'est ainsi que la diversification alimentaire est appliquée à partir du quatrième ou sixième mois. Face à cela, les parents ont souvent des difficultés pour choisir les aliments à privilégier et ceux à bannir. Je vous propose ci-après une liste des aliments conseillés pour le menu de votre bébé afin de réussir sa diversification alimentaire.
Les premiers légumes de bébé
Pour la diversification alimentaire de bébé, il est recommandé de choisir les légumes aux fibres douces et digestes. Parmi eux, les haricots verts, les brocolis ou les carottes en purées sont les plus utilisés. J'utilise également du panais, des courgettes épépinées et épluchées, du potiron, des tomates ainsi que des blancs des poireaux.
Le but étant d'offrir tous les nutriments essentiels pour la bonne santé de bébé à travers son menu. Le choix des légumes est effectué en fonction de la texture ainsi que la couleur. Je vous recommande de ne pas mélanger plusieurs légumes afin de permettre à bébé de découvrir le goût d'un ingrédient à la fois. Bien sûr, il est important de bien cuire vos légumes et de les cuisiner sans sel. Pour se faire, vous pouvez le faire un robot cuiseur pour bébé. Ces appareils sont parfaits pour les jeunes parents qui n'ont pas le temps de cuisiner. De nombreux modèles existent (voir le site cuisinebebe.com) et certains proposent des fonctionnalités avancés comme un chauffe biberon par exemple.
Les fruits à privilégier
L'introduction des fruits en compote est recommandée à partir du dixième jour de la diversification alimentaire. Pour cela, je choisis des fruits bien mûrs, pelés et épépinés. Je veille également à n'introduire qu'un seul fruit tous les 3 jours. Cela permet à bébé de ne pas s'habituer à la saveur sucrée des fruits. Il risque en effet de ne plus apprécier les légumes.
Dans ce cas, tous les 2 à 3 jours, je concocte une compote ou une purée à base de fruits tels que la banane, la pomme, les pêches, les mangues ou l'abricot. Il est possible de proposer le fruit en dessert lors du repas du midi ou en petit goûter après la tétée de l'après-midi. Tout comme les légumes, votre enfant doit consommer un fruit à la fois pour bien identifier le goût de chaque ingrédient. L'idéal serait de lui proposer un seul fruit ou légume durant trois jours afin d'observer s'il développe de quelconques allergies.
Les protéines : viandes, œufs, poissons
L'introduction des protéines dans la diversification alimentaire de bébé est un sujet très important. En effet, des ingrédients comme l'œuf ou le poisson peuvent provoquer des allergies chez le tout petit. Or, il est important de déceler cela dès les premiers mois où bébé commence sa diversification alimentaire. Il faut cependant faire attention à attendre plusieurs jours avant d'introduire un autre aliment potentiellement allergène dans le menu de bébé.
Pour une diversification alimentaire réussie, je choisis également d'utiliser du poisson mixé en veillant à bien enlever les arêtes. Quant au choix de la viande, j'opte pour de la volaille fermière. Préférez également des œufs frais, à conserver uniquement 7 jours après la date de ponte.
Ces quelques conseils vous permettront de réussir la diversification alimentaire de bébé tout en lui apportant tous les éléments nécessaires à sa croissance et sa bonne santé.