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Il y avait un bon bout de temps que je n'avais pas fait de brownie et subitement mercredi après midi une envie terrible de cette douceur sucrée. Quelques restes de pistaches et de noisettes, et voilà le résultat! Un vrai plaisir!

 

Les ingrédients

150g de chocolat noir

100g de sucre

50g de maizena

100g de beurre

3 oeufs

50g de pistaches concassées

40g de noisettes concassées

 

La recette

Préchauffer le four à 180°.

Mettre les fruits secs dans une poele a antiadhésive et faire griller quelques minutes à feu vif, puis réserver. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs. Ajouter ensuite la maizena et mélanger de nouveau avec un batteur pour éviter les grumeaux. Ajouter le mélange chocolat beurre fondu ainsi que les fruits secs. Verser dans un moule rectangulaire beurré ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner 20mn. Laisser refroidir avant de démouler, découper et déguster.

Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés