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J'ai beau ne jamais arriver à réaliser LA brioche de mes rêves parce que je pense je ne suis décidemment pas outillée pour (mais quand vais je enfin avoir les moyens de me payer le super robot de mes rêeeeeeeves???!!!!!!), je persiste à faire des tentatives plus ou moins sympathiques et malgré tout, parfois, j'arrive à confectionner un petit quelque chose plutôt sympa qui mérite qu'on s'y attarde. Quand j'ai vu cette recette chez Perline qui nous régale sur son blog Sors tes Couverts (link), je me suis dis qu'il fallait que j'essaie. Et bien je ne suis pas déçue! Elle est vraiment pas mal du tout cette brioche vous pouvez me croire. Si vous voulez faire plaisir à votre petite famille demain matin, lancez vous vous ne le regretterez pas, c'est rapide et très bon.

 

Les ingrédients

300ml de lait

50g de beurre fondu

1 sachet de levure boulangère

1 oeuf

400g de farine

1 sachet de sucre vanillé

4 cuillère à soupe de sucre

100g de pépites de chocolat

1 cuillère à café de sel

 

La recette

Et bien rien de plus simple: on préchauffe le four à 80°, on mélange tout, on verse dans un moule à cake et on enfourne pour 20mn puis on monte le thermostat à 200° et on poursuis la cuisson 35mn! 

N.B. Moi j'avoue quand même dissoudre avant la levure dans le lait tiédi avant de procéder au mélange!!!! 

 

 

Tag(s) : #Viennoiseries - Brioches