Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

P1010746

 

Alors ces petites bouchées, croyez moi, c'est du fondant assuré! C'est bon!!!!!!!!!!!! Je vous dis que ça! Dès que je les ai vues sur le Maxi Cuisine n°77 de Mars 2013, j'ai filé en cuisine! C'est dire, et je n'ai pas été déçue! Ca a un gout extraordinaire, le citron vert avec le pavot est à mon avis encore meilleur que le citron jaune, et la petite touche d'amande est subtile et divine. Bref, lancez vous je suis certaines que vous adorerez!

 

Les ingrédients (pour 10 ou 12 bouchées)

100g de beurre

4 blancs d'oeufs

80g de poudre d'amande

80g de sucre glace

50g de farine

1 cuillère à soupe de graines de pavot

1 citron vert

sel

 

La recette

Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre. Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre glace, puis incorporer la farine et la poudre d'amande prélablement mélangées. Ajouter une pincée de sel, le jus de citron et les graines de pavot. Terminer par le beurre en mélangeant bien la préparation. Verser la préparation dans de petites caissettes en silicone (ou des moules à muffins) en remplissant au 3/4. Enfourner pour 20mn, laisser reposer ensuite 5mn avant de démouler. Attendre le refroidissement complet avant de déguster, même si tiède ils sont très bons aussi.

Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés