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Ce dimanche, j'avais envie d'un dessert qui sent l'été, facile et rapide à préparer, et qui comble mes envies de chocolat. Alors je me suis rappelé à quel point les fruits rouges vont bien avec le chocolat! Et je me suis dis en voyant les belles fraises et les sublimes framboises dur l'étal de mon primeur que le dessert du dimanche allait être magique!

 

Les ingrédients (pour 2 personnes)

50g de chocolat

2cl de crème soja

6 grosses fraises

6 framboises

1 cuillère à soupe de crème de marron

quelques amandes effilées

 

La recette

Préchauffer le four à 170°. Laver les fruits et les couper éventuellement en deux. Dans un bain marie, faire fondre le chocolat avec la crème soja. Une fois une texture lisse obtenue, ajouter la crème de marron. Verser cette préparation dans deux ramequins. Répartir les fruits rouges en les enfonçant un peu, puis parsemer d'amandes effilées. Enfourner 15mn. Laisser tiédir sur une grille avant de déguster accompagné d'une boule de glace à la vanille. C'est également très bon froid.

Fruits Rouge Gratinés sur Ganache au Chocolat - Les Voyages de Gridelle

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Fruits Rouge Gratinés sur Ganache au Chocolat
Tag(s) : #Crèmes dessert - Compotes, #fruits