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Aujourd'hui je vous propose une recette de folie qui est née dans mon esprit suite au Défi Chut lancé par ma copine Karine qui me régale tant avec Chut je Pâtisse! Vous ne connaissez pas ce défi qui ne ressemble à aucun autre de la blogosphère culinaire? Filez vite lire le lien en fin de billet! 

Sachez que je devais cuisiner une recette d'inspiration britannique (c'est le thème du défi cette fois-ci) avec un ingrédient imposé par le binôme qui m'a été associé par tirage au sort, j'ai nommé Nietzsche du blog Paillettes et Sac à Main. Cet ingrédient, c'est l'oeuf... Et là mon esprit à carburé mais pas bien longtemps car immédiatement j'ai pensé au brunch qui est tout de même une valeur sûre en Grande Bretagne et dans beaucoup de pays anglophones... Et j'ai donc choisi de revisiter le Bacon eggs!!!! Et bien je suis ravie de ma petite trouvaille! C'était juste génial! A vous de juger maintenant au cours d'un brunch dominical! 

 

Les ingrédients (pour 2 personnes)

4 oeufs

8 tranches fines de bacon

20g de fromage frais de chèvre 

2 tiges d'oignon vert (ou ciboule)

quelques graines (tournesol, graines de lin..)

sel et poivre

 

La recette

Émincer la ciboule finement; émietter le fromage. Préchauffer le four à 200°. Déposer deux tranches de bacon dans chaque moule à muffins de manière à ce qu'ils soient bien tapissés. Déposer le fromage émietté dans le fond, puis casser 1 oeuf dans chaque moule. Poivrer; saler légèrement et répartir la ciboule ciselée; parsemer de quelques graines. Enfourner 15 à 20mn selon que l'on souhaite l'oeuf plus ou moins cuit. Servir immédiatement avec du pain un graines.

Oeuf en Nid de Bacon

 Les liens vers les blogs des participantes

<a href="http://zprofile_dapp_sig" target="_blank">Chutjepatisse</a> / <a href="https://www.facebook.com/Les-D%C3%A9lices-pour-mes.../" target="_blank">Les Délices pour mes Amours</a> / <a href="https://www.facebook.com/unechimisteencuisine/" target="_blank">Une Chimiste en cuisine</a> / <a href="http://nanscooking.over-blog.com/" target="_blank">Nan's Cooking</a> / <a href="http://angelsrecettes.blogspot.com/" target="_blank">Angel's Recettes</a> / <a href="http://www.les-voyages-de-gridelle.com/" target="_blank">Les Voyages de Gridelle </a>/ <a href="http://nietzschepaillettesetsacamain.jimdo.com/" target="_blank">Nietzsche, paillettes et sac à main</a> / <a href="http://cyriellegourmandise.com/" target="_blank">Cyrielle Gourmandise</a> / <a href="http://amagtable.blogspot.com/" target="_blank">A Mag'Table </a>/ <a href="https://enviedunerecette.com/" target="_blank">Envie d'une recette</a> / <a href="http://www.macuisinebleucombava.com/" target="_blank">Ma Cuisine Bleu Combava</a> / <a href="http://cookalifebymaeva.blogspot.com/" target="_blank">Cook A Life by Maeva </a>/ <a href="https://www.facebook.com/larecreationdemanoo/?fref=ts" target="_blank">La Ré Création de Manoo</a> / <a href="http://keskonmangemaman.blogspot.com/" target="_blank">Keskonmangemaman</a> / <a href="http://lacuisinedariane.canalblog.com/" target="_blank">La Cuisine au Fil d'Ariane</a> / <a href="http://www.encoreungateau.com/" target="_blank">Encore un Gâteau </a>/ <a href="http://www.cuisine.voozenoo.fr/" target="_blank">Cuisine Voozenoo</a> / <a href="http://saveursetlectures.com/" target="_blank">Saveursetlectures</a> / <a href="https://lapopotederaphie.com/" target="_blank">La Popote de Raphie</a> / <a href="http://cooking-bonappetit.com/" target="_blank">Cooking et Bon Appétit </a> / <a href="http://emiliesweetness.blogspot.com/" target="_blank">Emilie Sweetness</a> / <a href="http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.com/" target="_blank">Petite Cuillère et Charentaises</a>

Oeuf en Nid de Bacon
Oeuf en Nid de Bacon
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