Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

L'Invisible aux Pommes, c'est un classique qui tourne et tourne et retourne sur le blog. C'est aux pommes et aux poires, traditionnellement, alors vous pensez bien que ça ne peut que me plaire. Il fallait donc que je me décide enfin à le tester... J'ai cherché l'original, celui d'Eryn sur son blog Eryn Folle Cuisine, mais évidemment, je n'ai pas pu m'empêcher de le revisiter à ma sauce.... Quelques petites libertés prises avec la recette... Evidemment... Et franchement, j'ai adoré les saveurs de ce gâteau, sa texture qui finalement ne ressemble à aucune autre même pas à celle du clafoutis. C'est bon c'est tout et ça suffit! 

 

Les ingrédients 

4 pommes

1 zeste de citron

le jus d'un/demi/citron

2 oeufs

70g de farine T45

40g de sucre roux

20g de beurre fondu

1 cuillère à soupe de vanille liquide

10cl de lait

1 sachet de levure

 

La recette

Préchauffer le four à 200°. Tamiser ensemble la farine et la levure. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre. Y ajouter le beurre, le lait, la vanille, le jus et le zeste de citron. Incorporer le mélange farine/levure. Peler les pommes, les couper en quartiers et les épépiner. Les couper ensuite en tranches très fines à la mandoline. Les plonger ensuite dans la pâte. Verser l'ensemble dans un plat, puis enfourner 30mn. Laisser tiédir avant de déguster. Ce gâteau est excellent tiède comme froid. 

Invisible aux Pommes, Parfumé à la Vanille et au Citron - Les Voyages de Gridelle

Invisible aux Pommes, Parfumé à la Vanille et au Citron - Les Voyages de Gridelle

Invisible aux Pommes, Parfumé à la Vanille et au Citron
Tag(s) : #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux