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Sur le blog Aux Fourneaux de Manuella, on trouve de vrais délices! J'ai plusieurs de ses recettes dans mes favoris! Mais quand j'ai vu ces cookies, je n'ai pas résisté longtemps!!!! Je suis passée en cuisine presqu'aussitôt après sa publication! Et je n'ai pas regretté, parce que ces biscuits sont tops! J'ai choisi de ne pas mettre de pépites de chocolat dans les miens, et j'ai aussi changé le type de sucre. Comme souvent les cookies, ils se conservent parfaitement! Mais sachez qu'encore un peu chaud, quand le chocolat n'est pas encore durci, c'est tout simplement une tuerie!!

 

Les ingrédients (pour 8 gros cookies)

190g de farine

100g de beurre mou

50g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de levure

1 œuf

pâte à tartiner

 

La recette

Dans un saladier, mélanger les sucres, la farine et la levure. Ajouter le beurre mou et mélanger à la spatule avec l’œuf battu. Bien pétrir. Diviser la pâte en 8 boules. Préchauffer le four à 200°. Aplatir dans le creux de la main, puis déposer au centre un peu de pâte à tartiner. Refermer la pâte, déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et aplatir avec le creux de la main. Enfourner 12 à 15mn, puis laisser refroidir sur une grille.

Cookies Coeur Chocolat Fondant - Les Voyages de Gridelle

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Tag(s) : #Biscuits