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Des petites brochettes savoureuses et diététiques ça vous dis? Je suis bien certaine que oui! Quand on allie cuisine saine et gourmande on est toutes présentes! Lorsque j'ai préparé ce thon, j'avais envie de quelque chose de simple, de joli dans l'assiette,...

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Tag(s) : #Poisson (plat)

Et allons y aujourd'hui pour une petite crème à la vanille toute simple! Parfois j'ai envie de choses toutes bêtes, dont il existe un nombre incroyable de versions, mais qui ravissent toujours mes papilles! Un mercredi après midi, une envie de crème à...

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Tag(s) : #Crèmes dessert - Compotes

Aujourd'hui, une petite douceur chouette pour le gouter très appréciée sur mon île. Le gateau ti son est une des spécialités phares de la cuisine sucrée réunionnaise. Mais le "ti son", "ko sa il é??"!! Je vois d'ici vos yeux grands ouverts!! Ca y est,...

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Tag(s) : #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Je vous ai donc parlé du pipangaille dans le billet précédent, histoire de ne pas être trop surpris par cette recette! Je ne pouvais pas tarder à vous présenter le petit délice que j'ai préparé avec ce légume étonnant, au gout léger de courgette et de...

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Tag(s) : #la cuisine réunionnaise

Il y a longtemps que je ne vous ai pas fait découvrir un des innombrables trésors de la flore réunionnaise! Honte à moi! Ce n'est pourtant pas ce qui manque! Si aujourd'hui je vous parle du pipangaille, c'est tout d'abord parce qu'une recette de ma copinaute...

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Tag(s) : #La Réunion

Pour un joli apéro, quand il n'y a pas trop de monde car cela devient vite fastidieux à préparer, moi je continue de bien aimer les verrines même si certains disent que cela devient un peu "kitsh". Je m'en fiche, moi j'aime plonger ma cuillère dans ces...

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Tag(s) : #Apéritif