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Les endives ne sont pas si évidentes que cela à cuisiner. En salade ou avec le traidtionnel jambon/béchamel comme dans le Nord, on en a parfois un peu assez. Comme j'en avais eu à un prix intéressant chez mon petit primeur, j'avais besoin de fantaisie!...

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Tag(s) : #Poisson (plat)