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Quand il fait très beau, que la chaleur arrive, on a souvent des envies de plats très légers, de parfums délicieux, d'une cuisine plus simple et savoureuse. Les viandes et les poissons apprécient soudain d'être préparés sans chichi, et les sauces épaisses...

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Tag(s) : #Poisson (plat)

Les blinis, rien de plus simple à réaliser finalement. Il y a des recettes je le sais plus proches de celles de base mais surtout bien plus longues. En faisant une petite préparation à ma façon de manière à satisfaire l'intolérant au lactose de la maison,...

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Tag(s) : #Apéritif, #Crêpes - Galettes - Pancakes

J'adore les viandes de porc ou de canard caramélisées. Je trouve que la saveur de ce genre de préparation est exquise. C'est pour cela que je suis tellement attirée par la cuisine chinoise. Il y a une multitude de manière de caraméliser et de parfumer...

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Tag(s) : #Viandes (plat)
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