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Quand j'ai réalisé ma Tapenade à la Menthe et au Poivre , j'ai aussi eu l'idée d'en préparer une à base de citron confit. J'ai imaginé que l'association de ce délice parfumé avec l'olive serait réussie. Je ne me suis pas trompée: le gout est subtil et...

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Tag(s) : #Apéritif

Le défi chut, j'y tiens tout particulièrement, parce que c'est ma copine Karine de Chutjepatisse qui l'a crée! J'y participe depuis le premier! Quel est le principe? C'est simple et très original! C'est un défi : Stylé :puisqu’il ne doit ressembler à...

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J'aime énormément le viande de porc, et notamment l'échine que je trouve pleine de gout. Après plusieurs tests de cuisson, j'ai finalement opté pour la cuisson au four qui d'une part préserve davantage les saveurs notamment quand il y a une marinade,...

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Tag(s) : #Viandes (plat)

En lisant le dernier numéro de 750g , j'ai découvert une nouvelle spécialité, ou plutôt une nouvelle salade. Le Buddha Bowl . L'origine de ce nouveau plat hyper sain reste vague, mais son nom semble être né de l'image donnée par sa présentation dans un...

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Tag(s) : #Salades, #Légumes - Pâtes - Riz