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Des blancs d'oeufs dans le frigo, et un apéro programmé pour le soir.... Et bien, pourquoi pas des tuiles salées????

 

Les ingrédients (pour une vingtaine de tuiles)

2 blancs d'oeuf

50g de farine

50g de gruyère (la prochaine fois je mets du parmesan pour un goût plus prononcé)

50g de beurre salé

2 cuillères à café de thym

sel

graines de pavot

 

La recette

Préchauffer le four

Faire fondre le beurre.

Battre grossièrement les blancs à la fourchette sans les monter. Ajouter la farine et le beurre fondu, puis le gruyère râpé et le thym.

Sur une plaque à four étaler des petit tas de pâte. Les parsemer de graines de pavot. Enfourner 15mn.

Décoller les tuiles de la plaque et laisser refroidir pour que les tuiles durcissent.

Tag(s) : #Apéritif