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Il y avait un petit moment que je voulais me lancer dans un dessert genre "café gourmand". Lors du dernier dîner que j'ai organisé, un thème s'est mis à germer dans mon esprit, car en ce moment, j'ai une petite obsession concenrnant la cuisine à base d'agrumes. Alors je me suis dis que pour mon premier "dessert gourmand", je pourrais travailler autour du thème de l'orange..... Et voilà ma petite composition qui m'a plu, a plu à mes amis et pour une première était plutôt réussie!

Ce petit plateau individuel se composait d'une crème à l'orange très onctueuse et présentée en verrine, d'une navette à la fleur d'oranger et d' orangettes au chocolat. Tout a été dégusté et aimé. Que pensez vous de ma proposition? Dois je réitérer l'expérience sur un autre thème? Si oui, donnez moi des idées!!! En ce qui concerne ces petites douceurs, si elles vous font de l'oeil, ne vous inquitétez pas, je vous donne les recettes très vite, évidemment!

Tag(s) : #composition de desserts gourmands