Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

P1010044

Après le Thon Cuit en Marinade  que je vous ai présenté il y a quelques jours, une nouvelle recette très différente de thon frais qui fera mentir tous ceux qui pensent que le thon est sec! Ces petites préparations permettent justement une cuisson parfaite de ce poisson si difficile à rendre excellent. Lorsqu'on le regarde, on dirait qu'il est cramé, et pourtant il est fondantissime!!!! Vous ne me croyez pas? Essayez, vous verrez!!!

 

Les ingrédients (pour 2 personnes)

1 tranche de thon de 350g (ou deux darnes)

4 tomates

1 poivron vert

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de paprika

sel, poivre

 

La recette

C'est tout simple! Déposer la tranche de poisson dans un plat allant au four. Hacher grossièrement les tomates, Couper le poivron, enlever le coeur blanc et les pépins et le couper en gros cubes. Ajouter ces légumes au poisson, aroser d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter le paprika.

Enfourner 25mn à 200°.

Tag(s) : #Poisson (plat)