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Avant de partir pour quelques jours de vacances, nous sommes toutes et tous pareils: il faut vider le frigo! Il me restait des bâtonnets de surimi qui étaient à date limite de consommation, ainsi qu'un pot à peine entamé de ce fromage battu que j'adore, et un apéritif était prévu le soir un peu à l'improviste. Pas besoin de beaucoup se creuser la tête pour savoir l'idée que j'ai eue! Les choses à tartiner pour l'apéro, j'adore ça et je vous en ai déjà présenté plusieurs recettes. Voici donc la dernière en date, simplissime et excellente!

 

Les ingédients

10 bâtonnets de surimi

1 pot de fromage à tartiner foutté type Mme Loick

sel, poivre, ciboulette fraiche 

 

La recette

Couper les bâtonnets de surimi en morceaux; mélanger avec le fromage frais, saler, poivrer et ajouter de la ciboulette ciselée. Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse. Placer au frais et servir avec des tranches de pain de campagne. 

Tag(s) : #Apéritif