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Les rillettes, c'est souvent au porc, au thon ou au saumon... Je me suis dis: "mais pourquoi pas un petit mix???"

Alors voilà ma version qui a été très appréciée le soir où je l'ai proposée. En plus, et ça ne gâche rien, c'est assez diététique je trouve!!!!

 

Les ingrédients

90g de thon au naturel

60g de saumon en conserve

4 carrés frais

2 cuillères à café de ciboulette ciselée

sel, poivre

 

La recette

Ecraser les poissons à la fourchette selon la consistance souhaitée. On peut également le mixer si on ne souhaite absoument aucun morceau. Ajouter les carrés frais et les écraser et les mélanger minutieusement. Saler, poivrer, ajouter la ciboulette

Placer au frais avant de déguster.

Tag(s) : #Apéritif