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Halte là!!!! Une purée à base d'autre chose que de patate, avec un produit pas fun mais super santé, qui transformé ainsi est hyper goutu, et qui en plus se laisse dévorer par les petits loups, allez savoir pourquoi!!!!!!

J'ai nommé, la purée de pois cassés!!! Ca vous laisse baba hein? Et bien croyez moi, c'est pas mal du tout pour accompagner la viande blanche, et ultra raffiné avec du poisson! Si, si! En plus, plus simple y a pas! Essayez vous m'en dires des nouvelles.

 

Les ingrédients (pour 3 - 4 personnes)

300g de pois cassé

3X le volume en eau

3 feuilles de laurier

1/2 échalotte

ail semoule

sel, poivre

 

La recette

Faire cuire les pois cassé dans l'eau avec l'ensemble des ingrédients (peler et émincer l'échalotte au prélable) epndant environ 30mn, c'est à dire jusqu'à presque complète absorption de l'eau. Enlever les feuilles de laurier. Mixer. Servir

 

Tag(s) : #Légumes - Pâtes - Riz