Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 P1020163    

 

Je vous propose aujourd'hui un plat de poulet d'une simplicité étonnante mais aux saveurs incroyables. Lorsque je l'ai réalisé, je ne m'attendais pas à ce résultat: en effet, j'étais plutôt en mode "je mets tout dans la marmite et je fais cuire"! Mais au moment de dégsuter, waouw!!! La saveur des herbes étaient incroybale. Alors je ne sais pas si c'est le mode de cuisson, mais je ne vois que cela! En attendant, je vous laisse avec la recette.

 

Les ingrédients (pour 4 à 5 personnes)

1 poulet en morceaux

4 pommes de terre

thym, laurier

1 oignon

ail

sel, poivre

3 verres d'eau

1 cuillère à soupe d'huile  

 

La recette

Emincer finement l'oignon. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir les oignons. Réserver. Remplacer par les morceaux de poulet et les laisser colorer 10mn. Peler et couper les pommes de terre en gros cubes. Les ajouter au poulet avec les oignons, l'ail pelé, les herbes et l'eau. Fermer la cocotte et laisser cuire à feu doux pendant 50mn au moins. Servir unefois que la presque totalité de liquide est évaporée.

 

Tag(s) : #Viandes (plat)