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Une nouvelle petite version de muffins bien sympa, ça n'est jamais de trop! Ajourd'hui je vous propose une alliance chocolat blanc/noisettes bien sympa. Le petit croquant des noisettes et le chocolat blanc à peine fondu forment une alliance dangereusement addictive.

 

Les ingrédients (pour 12 muffins)

250g de farine

120g de sucre

2 oeufs

100g de chocolat blanc concassé

50g de noisettes concassées

1 sachet de levure

1 cuillère à soupe de vanille liquide

1 yaourth

5cl d'huile

 

La recette

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre, puis ajouter le yaourth. Incorporer ensuite la farine additionnée de la levure, puis l'huile et la vanille. Monter les blancs en neige. Préchauffer le four à 180°. Incorporer délicatement et petit à petit les blancs à la préparation précedente. Ajouter les noisettes et le chocolat concassé. Verser la préparation dans des moules à muffins puis enfourner 18 à 20mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

 

Muffins au Chocolat Blanc et aux Noisettes - Les Voyages de Gridelle

Muffins au Chocolat Blanc et aux Noisettes - Les Voyages de Gridelle

Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés