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Il y avait un peu trop longtemps que je ne vous avez pas présenté une petite gourmandise apéritive... Mais que m'arrive t'il? Aujourd'hui je vous propose donc ces petits moelleux qui rendent un sacré service quand on a un apéro de dernière minute et que comme moi on n'a jamais de biscuits salés du commerce dans son placard. Les ingrédients qui les composent sont à priori toujours dans le frigo. Alors allons y!

 

Les ingrédients (pour environ 20 mini-moelleux)

40g de farine

20g de maizena

40g de lardons

1/2 sachet de levure

1 oeuf

10cl de crème fraiche liquide

40g de gruyère râpé

ail semoule

paprika

 

La recette

Préchauffer le four à 200°.

Faire revenir les lardons dans une poele anti adhésive.

Battre l'oeuf avec la crème, ajouter le gruyère, l'ail et la paprika au gout. Mélanger la farine, la maizena et la levure ensemble et y ajouter le mélange à la crème ainsi que les lardons. Verser la préparation dans des mini moules à muffins. Enfourner 20mn et démouler. Déguster tiède c'est meilleur.

 

Tag(s) : #Apéritif