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Certains d'entre vous ont bien compris que j'adorais préparer de nouveau petits trucs sympas pour mes apéros dînatoires ou pas, et que donc je ne fais pratiquement jamais les mêmes, sauf quand j'ai les commandes régulières des copines! Bref, pour mon repas entre copines de vendredi dernier, je n'ai pas failli et j'ai testé plusieurs petites choses, dont celle que je vous propose aujourd'hui.

 

Les ingrédients (pour une trentaine de tartelettes d'environ 4 cm de diamètre)

1 rouleau de pâte feuilletée

2 grandes tranches de saumon fumé

3 feuilles d'endive (c'est la surprise!!)

autant de petits morceaux de buchette de chèvre que de tartelette

 

La recette

Préchauffer le four à 200°

Avec un emporte pièce rond de 4cm former des disques de pâte et les placer dans un moule a empreinte de mini tatelettes. Mettre au four pour pré-cuire la pâte environ 10mn.

Découper de petits morceaux de saumon, détailler les feuilles d'endive également.

Superposer les ingrédients dans chaque tartelette dans l'ordre suivant: saumon, endive, chèvre.

Enfourner environ 15mn, démouler et servir bien chaud!

Tag(s) : #Apéritif