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Une envie de poisson, mais pas grillé. Un bon plat de poisson comme on peut en avoir envie au coin d'un bon feu, alors qu'il fait chaud dehors. Ca peut paraitre étrange, mais j'ai parfois des envies de plat de montagne même lorsqu'il fait 30° dehors. Ce petit plat je le fais assez souvent en fait, car j'adore les saveurs! Et la texture des pommes de terre est extra!

 

Les ingrédients (pour 3 personnes)

4 grosses pommes de terre

3 belles tomates

3 pavés de colin (ou autre) 

2 cuillères à soupe de crème fraiche entière liquide

4 tranches de fromage à raclette

sel, poivre, ail semoule, thym

 

La recette

Couper les pommes de terre et les tomates en rondelles. Les déposer en alternance dans un plat allant au four. Saler et poivrer un peu. Déposer dessus les filets de colin. Dans un bol, mélanger la crème avec de l'ail, du sel et du poivre. Bien fouetter pour rendre plus liquide et verser cette préparation dans le plat. Déposer les tranches de fromage et pasemer de thym. Enfourner 35mn à 210°. 

Tag(s) : #Plats Complets