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Un petit gateau pour le petit déjeuner ou la quatre heure avec un moelleux incomparable, peu sucré, ça vous dit?

Et bien cette recette est pour vous!! Ici, je la présente aux kiwis car une amie m'en a donné des tonnes, mais on peut l' imaginer avec des pommes, des poires, un autre fruit... ou même avec rien du tout!

 

Les ingrédients 

150g de farine

1 boite de lait concentré sucré (376g)

3 oeufs

2 blancs d'oeuf

1 sachet de levure

50ml de lait

50ml d'huile

3 kiwis

 

La recette

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs entiers. Ajouter le lait concentré. Incorporer ensuite le lait, puis l'huile jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

Battre les deux blancs d'oeuf en neige; les ajouter au mélange précédent.

Peler les kiwis et les couper en morceaux; les ajouter à la pâte.

Verser dans un plat carré allant au four ou dans un moule à cake et enfourner 50mn. Laisser refroidir avant de déguster!

Tag(s) : #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux