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L'autre jour, au rayon fromages, je suis tombée sur une "boite" de gateau au fromage blanc.... Je me suis dis que ça devait pas être très bon ce truc en boite, mais que l'idée du gateau au fromage blanc me plaisait bien. Alors je suis allée acheter mon gros pot de fromage blanc, et le soir même je me suis lancée, parce qu'il n'y a rien de plus simple pour réaliser une petite gourmandise sucrée. Pas mal. Ca ressemble à un flan compact. Pour le matin, avec de la confiture, c'est plutôt sympa. A vous d'essayer.

 

Les ingrédients

500g de fromage blanc

3 oeufs

30g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30g de farine

 

La recette

Mélanger les jaunes d'oeuf avec les sucres. Ajouter ensuite le fromage blanc, les blancs préalablement montés en neige, puis la farine. Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Enfourner 30mn à 200°. Laisser refroidir, démouler et déguster. C'est tout!!!!

Tag(s) : #Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux