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Et bien après mes Muffins Crème de Marron Coeur Chocolat , il me restait de la crème de marron. J'ai donc décidé de faire une nouvelle version de fondant. J'en avais déjà proposé un très bon, le Fondant Choco-Marron , mais celui-ci a un petit truc en plus et est absolument délicieux après être passé quelques heures au frigo. Trêve de blabla et passons aux choses intéressantes!

 

Les ingrédients

4 oeufs

250 g de crème de marrons sucrée

100 g de chocolat à 70%

50 g de beurre

1 poignée de noix concassées

 

La recette

Préchauffer le four à 160°.

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Une fois fondus, y ajouter la crème de marron et bien mélanger en laissant sur le feu. Hors du feu, ajouter les oeufs prélablement battu, puis les noix. Verser dans un moule rond prélablement recouvert de papier sulfurisé et enfourner 30mn. Laisser refroidir avant de démouler, puis placer au frais quelques heures avant de déguster.

Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés