Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

P1010881

 

J'avais prévu de faire des macarons, et puis une énorme flemme m'a prise... mais les blancs d'oeufs, eux, ils étaient décongelés, alors il fallait que je les utilise. Et bien pourquoi pas des financiers finalement? C'est bon ça les financiers!!!!! Quand on leur donne une petite touche originale en plus, ça peut s'offrir en cadeau! Allez hop! c'est décidé, aujourd'hui c'est financiers!

 

Les ingrédients (pour 25 financiers)   

2 blancs d'oeuf

70g de poudre de noisette

50g de beurre

40g de sucre glace

35g de farine

4 cuillères à soupe d'eau de rose

25 framboises

 

La recette

Préchauffer le four à 220°. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la noisette. Ajouter les blancs d'oeufs, l'eau de rose, puis le beurre fondu. Répartir ce mélange dans des moules à financiers, et déposer une framboise au centre de chacun. Enfourner 5mn, puis baisser le thermostat à 180° et prolonger la cuisson 10mn. Laisser refroidir, démouler et déguster. 

 

 

Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés