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Un soir, une pâte feuilletée qui traine au frigo et pas très envie de cuisiner. Et bien encore un petit feuilleté facile et rapide à préparer que je vous propose là!

 

Les ingrédients (pour 4 feuilletés)

1 rouleau de pâte feuilletée

200g de poireau

3 grod champignons de paris

1 oignon

1 noix de beurre

1 boule de mozzrella

sel, poivre, ail en poudre

 

La recette

Préchauffer le four à 220°.

Etaler la pâte; découper 4 disques à l'aide d'un emporte pièce ou d'un bol; les piquer à la fourchette; les déposer sur la plaque à four recouverte de papier sulfurisé; enfourner 10mn.

Pendant ce temps, couper l'oignon en petits dés, émincer les champignons, détailler le poireau en petites rondelles. Faire chauffer le beurre; y faire d'abord revenir l'oignon, puis ajouter les champignons, puis le poireau au bout de 5mn.

Lorsque les disques de pâte sont précuits, les sortir du four et déposer le mélange au poireau sur chacun d'entre eux, puis recouvrir avec des lamelles de mozzarella.

Enfourner 10mn et servir aussitôt à la sortie du four accompagné d'une salade.

Tag(s) : #Tartes - tourtes - quiches - feuilletés salés