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L'autre jour je vous ai présenté le gateau au lait d'amande, et bien évidemment, comme il me restait de ce fameux lait, il a fallu que je trouve une autre façon de l'utiliser. Alors je me suis dis qu'videmment, dans ma pâte à crêpes, je pourais peut être essayer..... Et bien grand bien m'en a pris! Honnêtement, je pense que c'est l'association de tous les ingrédients qui concourt à la réussite de cette gourmandise, mais vraiment, le gout est très sympa, et je suis certaine que même ceux qui ne sont pas fan du gout amande peuvent apprécier car ce n'est vraiment pas dominant.

 

Les ingrédients (pour environ 10 crêpes)

175g de farine

1/2 litre de lait d'amande

2 oeufs

1 cuillère à soupe de vanille liquide

1 sachet de sucre vanillé

le jus d'1/2 citron

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.

 

La recette

Battre les oeufs, puis ajouter la farine. Mélanger vigoureusement, puis verser peu à peu le lait, puis l'huile en ne cessant pas de remuer. Ajouter ensuite les différents arômes (sucre, vanille, citron). Laisser reposer au moins 1 heure.

Préparer votre poele et faire vos crêpes en essayant de ne pas les dévorer à la chaine!!

Tag(s) : #Crêpes - Galettes - Pancakes