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Et bien aujourd'hui, j'ai envie de vous faire partager une petite recette de cookies qui est sortie de mon imagination en combinant des goûts qui me plaisent. Cela donne une recette plutôt sympa. A vous de voir!

 

Les ingrédients (pour 15 cookies)

80g de sucre roux

50g de beurre doux

50g de beurre demi-sel

150g de farine

50g de pistache concassée

50g de raisins secs (blonds de préférence)

1 oeuf

 

La recette

Préchauffer le four à 170°.

Faire fondre les beurres ensembles.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre puis l'oeuf. Y ajouter le beurre fondu, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène à laquelle on ajoute les raisins et la pistache.

Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, faire de petits tas.

Enfourner 20-25 mn et attendre que les cookies refroidisseent pour qu'ils durcissent.

Dégustez! 

Tag(s) : #Biscuits