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L'autre jour, en rentrant du boulot, j'ai eu une terrible envie de sucré, et quand j'ai pensé cookies j'ai foncé dans la cuisine. Il y a un petit moment que je ne vous avais pas proposé de recette de cookies, à part celles des Cookies aux crêpes dentelles  car depuis que j'ai trouvé celle des Cookies Inspiration Christophe Michalak , je les réalise sans vraiment réfélchir tant je les aime! Mais là j'ai eu envie de changer un peu et d'utiliser les pépites de nougatine que j'avais acheté! Et voilà! Une nouvelle petite idée trèèèès agréable dont vous me direz des nouvelles! Ici, ils ont été dévorés!!!

 

Les ingrédients (pour 20 cookies)

110g de beurre fondu

60g de sucre roux

60g de sucre blanc

220g de farine

1/2 sachet de levure

1 oeuf

90g de pépites de chocolat blanc

50g de pépites de nougatine

 

La recette

Mélanger les sucres avec l'oeuf, puis le beurre fondu. Incorporer peu à peu la farine tamisée avec la levure. Une fois le mélange bien homogène, ajouter les pépites de chocolat blanc et de nougatine. Préchauffer le four à 170°. Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, déposer des tas de pâte de la taille d'une grosse noix en les espacant car la biscuit grossi et s'étale. Laisser cuire 15 à 20mn. Laisser refroidir avant de déguster.

Tag(s) : #Biscuits