Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

P1010773

Pour ma première particpation au Tour en Cusine (link), je devais aller piocher une petite recette Chez Ale (link ). Il a fallu que je fouille et que je parvienne à me décider tant il y avait de petits délices à concocter! Pour particper au jeu, mon choix s'est donc porté sur ce cake, dont les associations de saveurs m'ont interpellé! Vous connaissez tous mon adoration pour les cakes, et comme il y avait un moment que je n'en avais pas réalisé de nouveau, cette recette était comme une évidence. Et je n'ai pas été déçue parce qu'il est succulent. J'ai juste mis moins de sucre: tu ne m'en veux pas Ale j'espère? Franchement, les 200g pour moi, c'était un peu trop...! Il me tarde de découvrir ce que Jenny de La Cuisine de Jenny (link) sera venu piocher chez moi!

 

  Logo 150 250[1]

 

Les ingrédients

3 oeufs

190g de farine

120g de sucre

1càc de levure

le zeste d'un citron vert

1 poignée de framboises

70g de beurre

95g de crème entière liquide

 

La recette

Préchauffer le four à 160°.

Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un liquide mousseux. Ajouter la farine additionnée de levure, puis la crème, le beurre. Enfin, terminer par les zetses de citron et les framboises. Bien mélanger et verser dans un moule à cake. Enfourner 1heure10, puis attendre le complet refroidissement avant de déguster. 

 

 

 

Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés