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P1000950Une petite gourmandise sucrée originale: vous en voulez? Et bien en voilà! et là je vous le dis, ça explose en bouche et ça vous dit "reviens! reviens!!!!". C'est un peu différents questions présentation et ingrédients, mais je me suis largement inspiré de la recette des Fingers chocolat orange confite de Yasmina. Si j'ai modifé la recette, c'est d'une part parce que je n'avais pas d'orange confite, et d'autre part parce que je n'avais que des moules à mini muffins sous la main. Alors vous pouvez essayer sa version qui doit être aussi fabuleuse et du même coup aller vous balader chez elle sur son blog Une lyas de bonnes choses link parce qu'on s'y régale!

 

Les ingrédients (pour 20 mini-muffins)

2 oeufs

80g de beurre fondu

100g de lait concentré

70g de farine

50g de pépites de chocolat

50g de gingembre confit en petits morceaux

 

La recette

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger les oeufs et le lait concentré. Ajouter le beurre fondu, puis la farine et enfin les pépites et le gingembre. Remplir délicatement les empreintes des moules à mini-muffins, et enfourner 10mn. Ensuite, laisser refroidir, démouler et dévorer!

 

Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés