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Beurre de cacahuète, beurre de cacahuète!!!!!! Je n'entends que ça en ce moment!!!! Et la dakatine à La Réunion, c'est une institution!!! Tout le monde à son pot ici! Le rougail dakatine, aaaaaahhhhh le rougail dakatine!!!!! c'est mon préféré mais alors celui là perso je ne me suis encore jamais lancée! je préfère déguster celui des amies qui le font à tomber!!! Bref aujourd'hui je vous propose plutôt une recette de biscuits un peu originaux car réalisés avec cette fameuse dakatine. Ils ressemeblent un peu à des cookies mais en un peu moins croustillants. Et bien franchement cela donne un gout très original et vraiment reconnaissable de cacahuète. J'avoue j'ai dû prendre cette recette quelque part, mais je n'ai pas noté la source alors si quelqu'un se reconnait qu'il me fasse signe!

 

Les ingrédients (pour 20 biscuits)

150 gr de sucre roux

50 gr de beurre

4 cs de beurre de cacahuète (dakatine)

1 oeuf

150 gr de farine

1 cc de vanile liquide

1 cc de levure chimique

100 gr de pepites de chocolat

 

La recette

Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf, puis ajouter la dakatine. Faire fondre le beurre, l'ajouter au mélange précédent. Incorporer la farine et la levure, puis la vanille et les pépites de chocolat. Former des petites boules, les placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, les applatir avec la paume de la main et enfourner 20mn à 180°.

 

Tag(s) : #Biscuits