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Hey!!! Gridelle et les cookies sont de retour! Moi qui en faisait très souvent à une période, j'avoue avoir levé le pied! Mais dernièrement, une furieuse envie s'est emparée de mon estomac! Alors je suis passée à l'attaque avec une nouvelle version inspirée par un peu de pâte à tartiner croustillante qui trainait dans la placard! De la pâte à tartiner bio je précise, avec des brisures de gavottes. Mmmmmm! Alors j'ai imaginé une recette de cookies marbrés, qui se sont avérés absolument.... Craquants! 

 

Les ingrédients (pour environ 15 cookies)

250g de farine

1 sachet de sucre vanillé

90g de sucre roux

2 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de pâte à tartiner croustillante

50g de beurre salé

80g de beurre doux

1 oeuf

pépites de chocolat

 

La recette

Dans un saladier, mélanger la farine et les sucre. Incorporer les beurres coupés en morceaux et malaxer jusqu'à la formation d'une pâte sableuse. Ajouter la pâte à tartiner, les pépites de chocolat, le miel et l'œuf. Mélanger encore avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Préchauffer le four à 220°. Recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier cuisson et déposer ensuite des boules de pâte suffisamment espacées. Les aplatir légèrement avec la paume de la main. Enfourner 12mn puis laisser refroidir sur une grille avant de déguster. 

 

Cookies Marbrés au Chocolat Croustillant - Les Voyages de Gridelle

Cookies Marbrés au Chocolat Croustillant - Les Voyages de Gridelle

Cookies Marbrés au Chocolat Croustillant
Tag(s) : #Biscuits