Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

L'une des choses que je préfère en cuisine, c'est de partager.... Partager un bon repas, partager des idées de recettes... et partager la préparation d'un bon petit plat. C'est un plaisir immense ce partage avec ceux qu'on aime, c'est une des clés du bonheur, une des petites choses qui rapproche, qui soude, qui enchante. Cette recette fleure le plaisir d'être ensemble... A la cuisson, ça fleure bon dans la maison, et ça donne le sourire. C'est simple et sans chichi, comme j'aime la vie, et comme j'aime les gens... 

 

Les ingrédients (pour 4 personnes)

4 cuisses de poulet

4 belles cuillères à soupe de moutarde

4 champignons de paris

1 poivron vert

1 oignon

10cl de vin blanc sec

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de thym séché

2 feuilles de laurier

sel et poivre

 

La recette

Peler l'oignon et le couper en lamelles grossières. Couper et épépiner le poivron, le couper en cubes; détailler les champignons en lamelles. Badigeonner les cuisses de poulet avec la moutarde. Déposer les oignons et les poivrons dans un plat creux allant au four. Arroser avec l'huile d'olive, ajouter le laurier, saler et poivrer. Arroser avec le vin blanc.Poser les cuisses de poulet en enfourner 25mn à 200°. Au bout de 15mn ajouter les champignons. Servir bien chaud. 

Poulet à la Moutarde et au Vin Blanc - Les Voyages de Gridelle

Poulet à la Moutarde et au Vin Blanc - Les Voyages de Gridelle

Poulet à la Moutarde et au Vin Blanc
Tag(s) : #Viandes (plat)