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Un cake... il y avait longtemps! Mais tout simple... Oui, mais que c'est bon cette association choco/coco, et elle est à ma façon! Je vous le recommande! En plus celui-ci est d'un moelleux assez étonnant. Je pense que c'est l'association farine/maïzena et lait de coco qui permet cela. Je vous laisse juge! 

 

Les ingrédients

120g de farine T45

50g de maïzena

30g de noix de coco râpée

15cl de lait de coco

120g de sucre roux

5cl d'huile de tournesol

40g de pépites de chocolat

2 oeufs

1/2 sachet de levure

 

La recette

Préchauffer le four à 180°. Dans un bol, mélanger la farine, la maïzena, la noix de coco et la levure. Dans un autre, mélanger les oeufs avec le sucre puis le lait de coco et l'huile. Associer les deux préparations, puis incorporer les pépites de chocolat. Verser cette pâte dans un moule à cake, puis enfourner 45mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster. 

Cake Coco Pépites de Choco - Les Voyages de Gridelle

Cake Coco Pépites de Choco - Les Voyages de Gridelle

Cake Coco Pépites de Choco
Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés