Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Pour la première fois, je participe au Défi Autour d'un Ingrédient initié par mes aminautes Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef de Amour de Cuisine. Ce mois-ci, c'est Christelle de La Cuisine de Poupoule qui a choisi le thème: la courgette! Un de mes légumes préférés! J'i eu envie de réaliser des galettes toutes vertes, et très parfumées. Associer mes petites courgettes à des herbes fraîches est alors devenu une évidence! Et bien mes galettes sont vraiment très chouettes! à refaire pour accompagner une viande ou un poisson, mais aussi pour un repas léger et végétalien et accompagner une salade. Bref, une préparation rapide qui convient au plus grand nombre. Maintenant, je vais aller faire un tour chez toutes les participantes! on va se régaler!! 

 

Les ingrédients (pour 8 galettes)

2 courgettes

1 oeuf

3 cuillères à soupe bombées de maïzena

1 cuillère à soupe rase de curcuma

3 cuillères à soupe de persil frais ciselé

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée

sel et poivre blanc

ail semoule

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

 

La recette

Râper les courgettes avec un râpe à gros trou. Presser dans une passoire et laisser égoutter une quinzaine de minutes. Dans un saladier, mélanger avec l'ensemble des autres ingrédients sauf l'huile. Faire chauffer cette dernière dans une poêle. Former des galettes à l'aide d'un emporte pièce et faire cuire les galettes 5mn de chaque côté. Déposer sur du papier absorbant puis déguster chaud ou froid. 

Liste de Participants

Galettes de Courgettes aux Herbes - Les Voyages de Gridelle

Galettes de Courgettes aux Herbes - Les Voyages de Gridelle

PRINCIPE DU JEU "RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT"

> 1– Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde
> 2- La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.
> 3 – Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.
> 4 – Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.
> 5 – Le 1er du mois suivant (au plu tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs a la marraine
> 6- La marraine établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu’elle enverra par mail a toutes les participantes.
> 7- Toutes les recettes doivent être misent en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
> 8. La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.

>  

Les rondes précédentes :

Ronde # 1 : L’Orange, choisie par Samar et Soulef

Ronde # 2 : l’Amande, choisie par Assia

Ronde # 3 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine

Ronde # 4 : l’Ananas , choisi par Christelle

Ronde # 5 : le Miel, choisi par Isabelle

Ronde # 6 : la Fraise, choisi par Sarah

Ronde # 7 : La Cerise, choisie par Françoise

Ronde # 8 : Le Chocolat, choisi par Marie

Ronde # 9 : La tomate, choisie par Nani

Galettes de Courgettes aux Herbes
Tag(s) : #Légumes - Pâtes - Riz