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Oh que mes amis et moi nous sommes régalés avec ces petites crevettes croustillantes! C'est pour cela que je ne perds pas trop de temps pour vous en parler parce qu'il faut absolument que vous les goûtiez. Je me suis inspirée de Paruline qui en avait il y a peu proposé une recette sur son blog Paruline en Cuisine. Quand j'ai vu ses petites crevettes, je savais que c'était délicieux. Alors je vous propose ma petite adaptation et j'attends qu'à votre tour vous vous en régaliez.

 

Les ingrédients (pour 4 personnes)

24 crevettes roulées dans la farine

huile de tournesol

3 cuillères à soupe de miel liquide

graines de sésame

pour la pâte croustillante

40g de farine

1/2 sachet de levure

1 cuillère à soupe de maïzena

100ml d'eau

pincées de piment d’Espelette

poivre

 

La recette

préprer la pâte en mélangeant dans un saladier tous les ingrédients qui la composent. Bien mélanger (il s'agit d'une pâte liquide. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Tremper les crevettes entièrement dans la pâte liquide, puis les faire frire 2 à 3mn dans l'huile. Réserver. Au moment de servir, liquéfier le miel au micro ondes, en napper les crevettes et les parsemer de graines de sésame. Servir immédiatement. 

Crevettes Croustillantes au Miel et au Sésame - Les Voyages de Gridelle

Crevettes Croustillantes au Miel et au Sésame - Les Voyages de Gridelle

Crevettes Croustillantes au Miel et au Sésame
Tag(s) : #Poisson (plat)