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J'ai eu une envie de brownie subite l'autre jour! Alors j'ai presque aussitôt décidé d'assouvir cette envie. Une recette simple mais pleine de caractère! Et puis à mon sens la texture parfaite pour un brownie! Alors des recettes de brownie il en existe des tas, mais je vous laisse celle-ci car je la trouve bien sympathique!

 

Les ingrédients

90g de farine T45

45g de cacao non sucré

200g de chocolat corsé

180g de beurre

80g de sucre roux

3 oeufs

60g de noix de pécan

fleur de sel

 

La recette

Préchauffer le four à 170°. Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs. Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat. Laisser refroidir puis ajouter au mélange précédent. Incorporer ensuite la farine additionnée du cacao, puis les noix de pécan concassée. Ajouter deux pincées de fleur de sel. Verser la préparation dans un moule carré recouvert de papier cuisson. Enfourner 25mn puis laisser refroidir avant de déguster. Placer au frais pour conserver.

Brownie Chocolat Corsé et Noix de Pécan - Les Voyages de Gridelle

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Brownie Chocolat Corsé et Noix de Pécan
Tag(s) : #Cakes - moelleux - muffins sucrés