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Des petites brochettes savoureuses et diététiques ça vous dis? Je suis bien certaine que oui! Quand on allie cuisine saine et gourmande on est toutes présentes! Lorsque j'ai préparé ce thon, j'avais envie de quelque chose de simple, de joli dans l'assiette, et il fallait que je fasse une pause calorique après un week end un peu riche! Et bien je me suis régalée! Du bonheur pour les papilles je vous dis!

 

Les ingrédients (pour 2 personnes - 4 à 5  brochettes)

2 tranches de thon épaisses

1 courgette

2 cuillères à soupe d'huile d'olive aromatisée au citron (de mon partenaire Les Pastras http://www.lespastras.com/  )

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1 morceau de gingembre d'environ 2,5 cm pelé et râpé

1 cuillère à café de pâte d'ail

fleur de sel

 

La recette

Couper le thon en gros cubes. Les placer dans un plat creux avec l'huile, le jus de citron, l'ail et le gingembre râpé. Bien mélanger, couvrir de film alimentaire et placer au frais au moins une heure. Détailler les courgettes en gros cubes à leur tour, puis placer courgettes et thon sur des piques en les intercalant. Enfourner pour 15mn à 210°, puis déguster chaud avec du riz blanc.

Brochettes de Thon au Gingembre

Brochettes de Thon au Gingembre

Tag(s) : #Poisson (plat)